Ein Kochkurs in sieben Lektionen, Begegnungen mit Bergvölkern, Besuche kultureller Höhepunkte, Dschungelwanderung und Entspannung an langen Stränden sind die Zutaten unserer Genussreise nach Thailand. Thailandkenner und Hobbykoch Wolf-Dieter Buck entführt uns in sein geliebtes Thailand. 1. Tag: Abflug von Deutschland. 2. Tag: Mae Hong Son. Ankunft in Mae Hong Son und Transfer ins Hotel. Am Nachmittag unternehmen wir eine Bootsfahrt auf dem Pai River, die uns auch zu den Dörfern der Paduang führt. 2 Hotelübernachtungen in Mae Hong Son.
3. Tag: Bei den Shan. In einem Dorf der Shan findet die erste Lektion unseres Kochkurses statt. Wir lernen nicht nur die Kochkunst des Stammes kennen, sondern gewinnen bei dem Dorfbesuch auch einen Einblick in ihr interessantes Leben. 4. Tag: Chiang Mai. Eine abwechslungsreiche Fahrt, auf der wir
eine Fischhöhle und ein Dorf der Lisu besuchen, führt uns nach Chiang Mai. 4 Hotelübernach-tungen in Chiang Mai. 5. Tag: Marktbesuch. Gemeinsam kaufen wir auf dem Markt ein und verwandeln bei der zweiten Lektion die frischen Produkte in wahre Köstlichkeiten. Nach den kulinarischen Genüssen ein Augenschmaus: Wir besichtigen den Tempel Doi Suthep, der wohl zu den
schönsten in Südostasien zählt. 6. Tag: Kunstwerke. Ästhetik spielt in der thailändischen Küche eine große Rolle. Wir erlernen in der dritten Lektion die Kunst des Früchte- und Gemüseschnitzens. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung. Wer möchte, kann eine Orchideen- oder Schmetterlingsfarm besuchen (fakultativ). 7. Tag: Bei den Katchin. Nach dem Besuch der Höhle von Chiang Dao gelangen wir in ein Dorf der Katchin und bereiten in der vierten Lektion mit den Dorfbewohnern ihre Spezialitäten zu. 8. - 9. Tag: Sukhothai. Lektion fünf handelt von der Zubereitung von Süßwasserfischen. Wo könnte
dies besser geschehen als auf einer Bootsfahrt auf dem Bhumibol-Stausee? Am Abend gelangen wir nach Sukhothai. Am 9. Tag erkunden wir die Ruinen von Sukhothai mit dem Fahrrad. 2 Hotelübernachtungen in Sukhothai. 10. - 11. Tag: Uthai Thani. Auf dem Weg nach Uthai Thani besuchen wir die
Tempelanlage von Phitsanulok. Abwechslungsreich gestaltet sich der 11. Tag: Neben dem Besuch des Chantraram-Klosters stehen eine Bootsfahrt auf dem Krang-Fluss und eine Wanderung durch die Reisplantagen auf dem Programm. GZ ca. 2 Stunden. 2 Hotelübernachtungen in Uthai Thani. 12. - 13. Tag: Nakhon Ratchasima. Auf einem Stadtrundgang lernen wir Nakhon Ratchasima
kennen. Am 13. Tag kaufen wir auf dem Markt die Produkte, die wir für Lektion sechs - Isaayn-Gerichte - benötigen, ein. Am Nachmittag bestaunen wir in Phimai die Bauwerke der alten Khmer-Stadt. 2 Hotelübernachtungen in Nakhon Ratchasima. 14. Tag: Kao-Yai-Nationalpark. Dschungelfeeling: Wir gehen auf eine Wanderung im üppig-grünen Kao-Yai- Nationalpark. GZ ca. 3
Stunden. Hotelübernachtung im Kao-Yai-Nationalpark. 15. Tag: Bangkok. In Bangkok angekommen, erkunden wir auf einer Stadtrundfahrt die Tempelanlagen von Wat Phra und Wat Po und fahren mit einem Boot durch die Kanäle von Thonburi. Hotelübernachtung in Bangkok. 16. - 18. Tag: Hua Hin. In Thailands ältestem Seebad lassen wir unsere Genussreise ausklingen - und genießen bei der letzten Lektion Meeresfrüchte der Region. 3 Hotelübernachtungen in Hua Hin. 19. Tag: Flughafentransfer und Rückflug nach Deutschland. 20. Tag:
Ankunft in Deutschland (Witterungs- und verkehrstechnisch bedingte Änderungen vorbehalten.) | 
